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Elena Lasida : "L'agriculture équitable va dans le sens de la solidarité"

Jusqu'au 29 mai a lieu la quinzaine du commerce équitable. L'occasion de s'interroger sur le phénomène du commerce équitable. Pour Elena Lasida, économiste à l’Institut catholique de Paris, "consommer équitable, c'est choisir de construire une société où chaque personne a sa place."

Pèlerin : Cette agriculture équitable naissante va-t-elle dans le sens de l’économie solidaire ?
Elena Lasida : Oui, tout à fait, car elle crée une nouvelle forme d'interdépendance entre différents acteurs économiques traditionnellement rivaux. D'habitude, le consommateur cherche à payer toujours moins cher et les producteurs, transformateurs ou distributeurs à dégager, chacun de leur côté, la marge la plus élevée.

Là, les conditions de production comme le prix sont discutés ensemble. La concurrence laisse place à une forme de solidarité qui aboutit à assumer collectivement les risques. Par ailleurs, l'intérêt particulier de ces initiatives « Nord-Nord », c'est de jouer la complémentarité entre producteurs du Sud et du Nord.

Consommer équitable est-il un acte politique ?
Oui, car choisir de consommer un bien non seulement en fonction de son portefeuille mais aussi de l'impact qu'il a sur les différents acteurs de la chaîne de production, c'est choisir de construire une société où chaque personne a sa place. On se situe alors dans la défense d'intérêts collectifs, et plus seulement individuels. On pose un acte politique.

Quelle serait la limite à cette démarche ?
Comme pour l'économie solidaire, le grand défi est de passer du « micro » au « macro », de l'expérimentation locale au niveau global. Comment ces pratiques encore marginales peuvent-elles parvenir à toucher les grands producteurs ? À influencer l'avenir de la politique agricole commune ? Toute pratique expérimentale doit se penser à une échelle plus vaste.

Cela demande déjà de faire du « lobbying » pour changer les règles du commerce international et de l'agriculture européenne. Il s'agit aussi de faire preuve de créativité, de se faire connaître. Ainsi, certains collectifs n'ont pas hésité à communiquer sur leurs expériences concrètes auprès des pouvoirs publics afin que ceux-ci y puisent une source d'inspiration pour établir une politique générale.

► Sur Pelerin.info, découvrez, à travers une infographie, où trouver les produits équitables.

► Sur le blog des Consomacteurs, retrouvez la saga d'un chocolat divin et solidaire : Par le biais de la coopérative Kuapa Kokoo, les cultivateurs de cacao ghanéens sont propriétaires d’une partie significative de Divine Chocolate, société de production de chocolat. Ce qui distingue la marque de tous les autres produits du commerce équitable. La marque appartient à de vrais agriculteurs.

► Sur le blog des Consomacteurs, lire l'interview de Nicolas Mounard, directeur général d'Alter Eco, une entreprise qui a fait le pari au début des années 2000 de privilégier la grande distribution pour commercialiser ses produits équitables.

► Découvrez le programme de la quinzaine du commerce équitable qui se déroule du 14 au 29 mai 2011.

► Voici les fonctions exercées et les ouvrages d'Elena Lasida.

Auteur(s) : Véronique Badets , Photo © Emmanuel Pierrot , Photo © Corinne Simon/ Ciric - Paru dans Pèlerin N° 6703 du 19 mai 2011